A Prefeitura de Rio do Sul, por meio da Secretaria Municipal de Esporte e Lazer, publicou o edital do Pregão Eletrônico nº 027/2025/FMD para contratar empresa responsável pelo fornecimento de refeições destinadas às delegações que representam o município em competições oficiais organizadas pela Fesporte (Fundação Catarinense de Esporte).
O contrato, estimado com preço máximo de R$ 1.136.526,60, prevê a oferta de café da manhã, almoço, lanches e jantares em sistema de buffet livre, totalizando 7.590 unidades de cada refeição.
Entre as exigências, os cardápios devem incluir variedade de saladas, pratos quentes, carnes, sobremesas e bebidas, além de opções no café da manhã como pães, queijos, frutas e sucos naturais.
As empresas interessadas poderão enviar propostas a partir desta terça-feira (26). A sessão pública e a disputa de preços estão marcadas para o dia 9 de setembro de 2025, às 8h. O contrato terá vigência de 12 meses a partir da assinatura.
Com a mudança, a Secretaria Municipal de Esportes e Lazer de Rio do Sul deixaria de levar para os eventos esportivos da Fesporte (Jasti, Olesc, Joguinhos Abertos e Jogos Abertos, por exemplo) uma estrutura completa própria de cozinha para fornecer as alimentações para os atletas, além de profissionais para executarem o serviço.
Valores previstos no Edital nº 027/2025/FMD
(7.590 unidades de cada refeição)
- Café da manhã: R$ 26,49 por unidade → R$ 201.059,10
- Almoço: R$ 48,88 por unidade → R$ 370.999,20
- Lanche: R$ 25,49 por unidade → R$ 193.469,10
- Jantar: R$ 48,88 por unidade → R$ 370.999,20
- Valor total estimado: R$ 1.136.526,60
Obs: O valor é o máximo estimado pela Prefeitura para fazer o pagamento no serviço, podendo haver diminuição de acordo com a concorrência na licitação.
Cardápio mínimo exigido
Almoço / Jantar (buffet livre):
- 4 tipos de saladas (mínimo)
- 2 tipos de legumes (mínimo)
- 5 tipos de pratos quentes (mínimo)
- 3 tipos de carnes (obrigatório: frango e gado; + 1 opção de peixe ou suíno)
- 1 sobremesa
- Bebidas: suco e água mineral sem gás
- Acompanhamentos fixos: sal, azeite de oliva, vinagre, palito de dente, guardanapo, pratos, talheres e copos
Café da manhã / Lanche da tarde:
- Café, leite quente e/ou frio
- Suco natural (1 opção) e água mineral sem gás
- Pão de queijo
- Pães (2 opções, preferencialmente com e sem glúten)
- Queijos, presuntos, ovos, bacon, manteiga (com e sem sal), geleias, requeijão
- Frutas frescas (3 variedades)
- Iogurte
- Bolos (2 opções)
- Cereais
- Utensílios adequados (xícaras, pratos de louça, copos, taças etc.)
